Trattoria Ristorante Pizzeria Calura Santa Maria di Leuca
Ristorante di cucina tipica salentina terra e mare
Ristorante Pizzeria nel Salento
"Benvenuti al Ristorante Calura, un'autentica oasi culinaria a Santa Maria di Leuca, nel cuore del Salento. Immergetevi in un viaggio gastronomico che celebra la tradizione locale con piatti tipici salentini di terra e di mare. Dal freschissimo pesce alle prelibatezze di terra, il nostro menu esprime la ricchezza della cucina salentina. Inoltre, regaliamo ai nostri ospiti un'esperienza unica offrendo la possibilità di prenotare il ristorante in barca su un caicco, unendo il gusto raffinato alle emozioni del mare. Scoprite il connubio perfetto tra autenticità, sapori straordinari e il fascino delle acque del Mar Ionio e Adriatico presso il Ristorante Calura."
Ristorante, trattoria con specialità di mare e anche di terra con piatti tipici salentini, antipasti e aperitivi.
Foto Gallery
Per saperne di più e per prenotare la vostra vacanza nella spensieratezza che con Calura Leuca troverete il giusto mix per una vacanza all’insegna del relax
Pinsa Romana a Santa Maria di Leuca
Deliziosa alternativa alla classica pizza, la pinsa romana si differenzia dalla regina di Napoli per leggerezza e digeribilità. Una sorella della pizza - possiamo dire -, di forma rettangolare e che solitamente viene presentata su un tagliere di legno che incentiva lo spirito di condivisione. Realizzata con farine di grano tenero, frumento, soia e riso, infatti, questo gustoso snack, grazie a un’alta idratazione, all’utilizzo di lievito madre e a una lievitazione molto lunga (minimo di 24 ore per arrivare anche a 72), risulta altamente digeribile, con pochi carboidrati complessi, grassi e proteine.
Cosa Dicono di Noi
Enea
Siamo stati alla Calura in famiglia, lo conoscevamo già perché in tanti ci avevano parlato bene del posto. Che dire? Tutte le buone impresa sono state confermate. Personale cortese e preparato, servizio puntuale, materie prime di qualità e preparate con maestria. La Pinsa con cui abbiamo iniziato era veramente ottima, croccante e ben alveolata. Antipasti e primi di pesce freschissimi e le porzioni veramente generose. Bisogna tornarci per assaggiare l’altra parte di menu che abbiamo trascurato!
Moira
Ottima qualità dei prodotti e cucinati benissimo. Gentilissimi e molto attenti. Ci hanno dato il pranzo.... Eravamo in 13 persone anche se erano quasi in chiusura e con il locale pieno. Top!!!
Miriam
Personale molto gentile e cortese.
Marinella
Servizio cordiale e solare!
Cibo davvero squisito 👍🏻 merito dello Chef!
Lo consiglio a tutti coloro che andando nella località vogliono gustare dei buoni piatti di pesce. Per chi non ama il pesce: fuori menù hanno la carne.
Non servono della pizza, ma la semplice pinsa romana 😉 fatta veramente bene!
Buon appetito 😋
